沈阳绿香酵素家庭农场

孟佳绿香酵素土豆丰收啦 ! ! !

发表时间:2018-10-12 11:26

土豆是中国人餐桌上常见的美食,吃法多种多样,营养也非常全面,是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜,也是我们天天能见到的餐桌上的“营养之王”,而且还便宜,人人吃得起!同时它也是全球人民都爱的美食。

土豆浑身是宝,堪称“地下苹果”

土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。

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土豆富含钾盐:降脑卒中发病率

每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。

另外有研究证明,每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使脑卒中的发病率降低40%。

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土豆富含多酚类:抗癌、抗氧化

早先的研究结果表明,土豆能有效预防乳腺癌,并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。

土豆中含有的多酚类物质,具抗癌、抗氧化作用。

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土豆是非常好的补气食物

从中医角度看,土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效,对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。

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土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议,每天吃两次煮土豆可以缓解压力。土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。

土豆是典型的低能量食物。



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